今日の厨房からのお知らせ　
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  旬彩では、地鶏や鴨、築地より仕入れた新鮮な食材をはじめ、
さまざまな旬の素材を使っております。
創作料理のおもしろさ、お店に来て発見を楽しんで下さい。

鴨の旨みを十分に引き出すソースと、
きれいな焼き色とロゼカラーの鴨肉のジューシーなおいしさです。
おまかせソースは毎回お楽しみに。
 

 
旬彩オリジナルの生春巻きは中身に春雨をいれて
食べやすさを強調した一品。さらにオリジナルのドレ
ッシングをかけることで味わい深くなっています。



地鶏メニュー  
・地鶏の旬彩風唐揚げ
・地鶏ササミ刺と長芋の塩ユッケ
・自家製つくねの温野菜玉子添え
・骨付きもも肉のコンフィー（やらわか煮）
　の鉄板焼き
　※下記よりソースをお選び下さい 		￥６５０
￥７００
￥７００
￥８５０
　・おろしポン酢　　　　 　・粒マスタードすだち醤油
　・ネギ醤油　　　　　　 　・タイ風グリーンカレーソース
   
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創作サラダ  
・鶏ササミ刺と水菜のカルパッチョサラダ
　胡麻しゃぶドレッシング
・豚しゃぶときのこのトマトソース
　サラダ仕立て
・本日入荷のお刺身と海草の和風サラダ
・鴨肉と季節野菜のシーザーサラダ 		￥７５０

￥７５０

￥８５０
￥８５０
   
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旬彩風チヂミ　  
・納豆＆キムチチヂミ
・明太子チーズチヂミ
・海鮮キムチチーズチヂミ
 ￥８００
￥９００
￥１０００
   
   
チーズ料理＆前菜　  
・丸ごとカマンベールチーズと
　ツナの鉄板焼き
・旬彩風明太子チーズフォンデュ風
　（地鶏・海老・帆立・アボガドなど）
・スペイン産イベリコ豚のチョリソーと
　セミドライトマトの盛合せ
 ￥９００

￥１０５０

￥１０５０
鴨＆フォアグラ　  
・鴨胸肉のネギ味噌焼き
・鴨胸肉のロースト
　本日のおまけソースで
・フレッシュフォアグラと季節野菜のソテー
　本日のおまかせソース
・フレッシュフォアグラと
　鴨ローストの特選盛合せ
 ￥８００
￥９５０

￥１５００

￥２５００
   
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ご飯と粉と麺　  
・旬彩オムライス
・本日の気まぐれスパゲティー
・本日のおまかせピザ
・挽き肉とベーコン
　の味噌カルボナーラうどん
 ￥８５０
￥９００
￥９００

￥９００
   
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生春巻き  
・海老とビーフンの生春巻き（1本）
・タラバガニとビーフンの生春巻き（1本）
・鴨肉とビーフンの生春巻き（1本） 		￥３２０
￥３８０
￥３８０
   
   
ちょっと一品  
・タコワサビ
・スペイン産！イベリコ豚のチョリソ
・自家製のソーセージ 		￥４２０
￥１０５０
￥８５０
   
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デザート各種ございます ￥５２５〜


生ビール
ギネスビール
ハートランドビール
ベルヴュークリーク
（さくらんぼに漬けて作った
ベルギー産ビール）　　　　 		￥５８０
￥６３０
￥６６０
￥１０００






   蜂蜜梅酒
ユズ梅酒
緑茶梅酒
黒糖梅酒
梅酒紀行
桜室町
梅のかほり
神山の梅酒
あらごし梅酒
　　　　　　 		￥５００
￥５００
￥５００
￥５５０
￥５００
￥５００
￥５５０
￥５５０
￥５５０

カクテル各種
(メニュー以外のカクテルもお作りします)
焼酎各種
(芋・麦・紅茶・昆布・アロエ・栗)など
日本酒 　　　　 　　10種類

白ワインボトル　　 20種類

赤ワインボトル 　　30種類

 ￥５００〜

￥４２０〜

￥５５０〜

￥2200〜

￥2200〜

      
         
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