【ぐるなび】 創作居酒屋 お!旬彩

  お!旬彩  今日の厨房から。

市ヶ谷 お!旬彩では、
地鶏や鴨、築地より仕入れた新鮮な食材をはじめ、 さまざまな旬の素材を使っております。
創作料理のおもしろさ、ぜひお店に来て発見を楽しんで下さい!

おすすめ料理
2008/05/27

写真の料理は
ゴルゴンゾーラのお豆腐仕立て

食感はプルプルしていて、つるっと食べて頂けますよ。
冷たい和風だしでお召し上がりください!!

旬をさきどり!
2008/04/10

そろそろ国産の竹の子が出回る時期になりますね。

今でているのは竹の子でも一番大きくなる≪モウソウチク≫といいいます。

小さめの柔らかい物だけを選んでいますので
とても美味しく食べていただけると思います。

皮の付いたままの竹の子を立て割にし
生醤油を塗りながら炙り焼きにして、
木の芽を散らして提供しています。

香ばしい香りと
とうもろこしにも似た甘い竹の子の香りに
木の芽のさわやかさが加わって
まさに旬の味!!

ランチ
2008/02/21

新作オムライス発表!!

春野菜と魚介をたっぷりのせたオムライス!

ぷりっとした牡蠣に本格マーボーソースを絡めてのせたオムライス!

復活!牛ハラミのジューシーカツレツのせオムライス!

などなど、全部で11種類のオムライスをご用意していますので
ぜひご賞味下さい。

今月のおすすめ
2008/02/05

今月のおすすめ料理が替わりました。
◆蟹入り帆立のムースの湯葉揚げ ピリ辛トロロソース¥850

◆地鶏とキノコの和風パテ仕立て ¥700

◆ムール貝のエスカルゴバター焼き ¥800

◆揚げジャガもち饅頭の海鮮あんかけ ¥700

他にもまだまだありますよ! 
 

今年もスタート!!
2008/01/08

明けましておめでとうございます。

昨年は沢山の皆様にご来店して頂きまして
有難うございました。

本年も美味しく、楽しくを提供してしきますので
よろしくお願い致します。

って今年もご挨拶が遅れてしまった事を反省・・・。

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